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            麻辣泥鰍怎么做才好吃

            信息來源于:互聯網 發布于:2021-02-22

            麻辣泥鰍是一道川味十足的美味下酒菜,夏天的晚上就著瓶冰得涼涼的啤酒來上一盤簡直就是種享受,而且做法也很簡單,就算不會做菜的人也可以放心的一試,因為,這道菜基本上是不會失敗。

            將泥鰍宰殺干凈,稍微撒點鹽,瀝干水份

            把大蒜切末放在個大碗里,再加入花椒粉、辣椒粉、鹽、味精、孜然粉和芝麻拌均。

            鍋內放油燒熱,然后放入泥鰍炸制。

            泥鰍炸到表皮酥脆的時候,撈起放入調料碗里,加入香油,再把炸泥鰍的熱油放點在碗里,攪拌均勻即可。

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